Burdeos es toda una referencia en la escena vinícola internacional y en Finca La Emperatriz hemos querido acercarnos cinco personas del equipo este año a una de las principales citas con las bodegas bordelesas, las catas en Primeur (en primicia). Las bodegas invitan a los negociantes a catar sus vinos. Esta cata se realiza unos seis meses después de su elaboración y según la calidad supuesta del vino se establece un precio entre la propiedad y …
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Publicado el 31 May, 2013 a las 9:57
La primavera no sólo trae el despertar de las viñas, también provoca el despertar de ciertos insectos y bichitos que dañan las hojas de la vid. Para atacar este problema en Finca La Emperatriz estamos incorporando en el viñedo feromonas, sustancias químicas que secretamos los seres vivos para provocar determinados comportamientos en otros individuos de la misma especie.
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Publicado el 21 May, 2013 a las 9:15
Holanda nos espera. Del 24 al 27 de mayo participaremos con nuestros vinos en el Wine Tasting Tour organizado por Icarius Wijnen. Se trata de un evento dirigido a grandes clientes privados y profesionales del sector de la restauración que recorrerá varias ciudades holandesas presentando una singular selección de vinos de finca de todo el mundo.
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Publicado el 16 May, 2013 a las 11:32
Terruño, según el diccionario Espasa-Calpe significa: 1. “trozo de tierra”, 2. “comarca o tierra, especialmente el país natal” 3. “terreno, especialmente hablando de su calidad” En concreto, en Finca La Emperatriz cuando utilizamos esta palabra estamos hablando en realidad de nuestra parcela nº 10, de la que elaboramos nuestro vino Terruño que acaba de estrenar en el mercado su añada 2009.
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Publicado el 9 May, 2013 a las 11:44
